UA-2025-09-01-008432-a

Дата: 01.09.2025 14:32

Кількість переглядів: 178

Обґрунтування технічних та якісних характеристик предмета закупівлі, розміру бюджетного призначення, очікуваної вартості предмета закупівлі

(відповідно до пункту 4¹ постанови КМУ від 11.10.2016 № 710 «Про ефективне використання державних коштів» (зі змінами))

1. Найменування, місцезнаходження та ідентифікаційний код замовника в Єдиному державному реєстрі юридичних осіб, фізичних осіб — підприємців та громадських формувань, його категорія: Відділ освіти Гостомельської селищної ради; с. Гостомель, вул. Свято-Покровська, 220; код за ЄДРПОУ — 43936890; категорія замовника — юридична особа, яка забезпечує потреби держави або територіальної громади.
2. Назва предмета закупівлі із зазначенням коду за Єдиним закупівельним словником (у разі поділу на лоти такі відомості повинні зазначатися стосовно кожного лота) та назви відповідних класифікаторів предмета закупівлі і частин предмета закупівлі (лотів) (за наявності): Послуги з організації харчування учнів 1-4 класів, учнів пільгових категорій 5-11 класів закладів загальної середньої освіти та вихованців закладів дошкільної освіти з числа пільгових категорій
3.  Ідентифікатор закупівлі: UA-2025-09-01-008432-a
4. Обґрунтування технічних та якісних характеристик предмета закупівлі:

1. Приготування їжі відбуватиметься в харчоблоках двох закладів освіти, з яких має бути організоване довезення готових гарячих страв до інших закладів.

1. 1. 1. 1. Приміщення харчоблоку Гімназії № 1 Гостомельської селищної ради Бучанського району Київської області (с. Озера, вул. Шевченка, 7-б)

В приміщенні даного харчоблоку відбуватиметься приготування їжі та видача гарячих страв для учнів 4 (чотирьох) закладів освіти, а саме:

1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Гімназія № 1 Гостомельської селищної ради Бучанського району Київської області – одноразове харчування, дві зміни навчання: 1 зміна (1-4 класи) – з 8:00 (сніданок), 2 зміна (5-9 класи) – з 13:15 (обід);
                  2. Ліцей № 2 Гостомельської селищної ради Бучанського району Київської області –  одноразове харчування, дві зміни навчання: 1 зміна (1-4 класи) – з 8:00 (сніданок), 2 зміна (5-11 класи) – з 13:15 (обід);
                  3. Початкова школа № 1 Гостомельської селищної ради Бучанського району Київської області: одноразове харчування, одна зміна навчання (1-4 класи) – з 8:45 (сніданок);
                  4. Дошкільне відділення Гімназії № 1 Гостомельської селищної ради Бучанського району Київської області – триразове харчування відповідно до режиму роботи закладу.

2.Приміщення харчоблоку Закладу дошкільної освіти (ясла-садок) «Казка» Гостомельської селищної ради Бучанського району Київської області  (с. Горенка, вул. Садова, 20)

В приміщенні даного харчоблоку відбуватиметься приготування їжі та видача гарячих страв для вихованців ЗДО (ясла-садок) «Казка» - триразове харчування відповідно до режиму роботи закладу.

Крім того, з даного закладу має бути організоване довезення готових гарячих страв (за рахунок Учасника) до приміщення Мостищанської філії Ліцею № 1 Гостомельської селищної ради Бучанського району Київської області за адресою селище Гостомель, вул. Кулішова, 14, де фактично відбуватиметься харчування учнів Ліцею № 3 Гостомельської селищної ради Бучанського району Київської області – одноразове харчування, дві зміни: 1 зміна (1-4 класи) – з 8:00 (сніданок), 2 зміна (5-11 класи) – з 13:00 (обід).

Харчування учнів повинно відповідати фізіологічній потребі дитячого організму у поживних речовинах та енергії відповідно до віково-статевих особливостей, а також вимогам санітарного законодавства та нормам харчування, встановленим постановою Кабінету Міністрів України від 24 березня 2021 р. № 305 «Про затвердження норм та Порядку організації харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку» (далі – Постанова №305).

2. Учасник в складі тендерної пропозиції подає орієнтовну калькуляцію основних статей витрат загальної суми пропозиції.

Ціна послуг має включати в себе витрати на закупку продуктів, транспорт, приготування, а також витрати на прибирання та миття посуду, дезінфекцію тощо. Ціна послуг повинна включати в себе всі податки та збори, обов’язкові платежі, що сплачуються або мають бути сплачені Учасником. Відповідно до пп. «г» п. 197.1.7 Податкового Кодексу України звільняються від оподаткування ПДВ операції з постачання послуг з харчування дітей у дошкільних, загальноосвітніх та професійно-технічних навчальних закладах.

Також Учасник в складі тендерної пропозиції надає гарантійний лист щодо згоди на виконання вимог даного пункту.

1. Учасник розраховує ціну послуги відповідно до примірного чотиритижневого сезонного меню для різних вікових груп, що також враховують особливі дієтичні потреби дітей (у разі їх наявності), потребу у лікувальному харчуванні (у разі прийняття відповідного рішення закладом освіти) та сезонність (осінь, зима, весна, літо).

Учасник в складі тендерної пропозиції надає:

1. 1.  примірне чотиритижневе меню триразового гарячого харчування дітей дошкільного віку  з розрахунком енергетичного складу для закладів дошкільної освіти на осінній сезон, затверджене територіальним органом Держпродспоживслужби або наказом Міністерства охорони здоров’я відповідно до чинного законодавства України.
   2. примірне чотиритижневе меню одноразового гарячого харчування (сніданок) учнів 1-11 класів закладів загальної середньої освіти з розрахунком енергетичного складу для закладів загальної середньої освіти на осінній сезон, затверджене територіальним органом Держпродспоживслужби або наказом Міністерства охорони здоров’я відповідно до чинного законодавства України.
   3. примірне чотиритижневе меню одноразового гарячого харчування (обід) учнів 1-11 класів закладів загальної середньої освіти з розрахунком енергетичного складу для закладів загальної середньої освіти на осінній сезон, затверджене територіальним органом Держпродспоживслужби або наказом Міністерства охорони здоров’я відповідно до чинного законодавства України.

В разі підписання договору, Учасник зобов’язується і надалі оперативно затверджувати чотиритижневе меню на кожен сезон, не допускаючи затримок у процесі харчування. Меню на новий сезон має бути затверджене не пізніше, ніж на перший день початку сезону.

2. Учасник має врахувати, що разом із підписанням договору про надання послуг з організації харчування буде підписано договір про відшкодування вартості енергоносіїв та комунальних послуг, що були витрачені для готування їжі під час забезпечення технологічного процесу.
3. Учасник має врахувати, що після укладення договору на надання послуг з організації харчування за кошти Замовника, з Переможцем буде підписано договір про партнерські відносини, який передбачає харчування учнів та вихованців закладів освіти, які не мають пільгових категорій, за кошти батьків. Харчування має здійснюватися на умовах, визначених тендерною документацією, а вартість харчування за кошти батьків має відповідати вартості, визначеній за результатами процедури закупівлі.
4. Учасник має врахувати, що після укладення договору буде підписано договір про партнерські відносини, який передбачає надання послуг з організації харчування для учнів, які відвідують групу продовженого дня. Умови надання послуги та її вартість будуть обговорені безпосередньо під час укладення договору. Також Учасник повинен буде розробити та затвердити окреме меню для харчування учнів групи продовженого дня.
5. Учасник у пропозиції також враховує, що протягом року змінюється віковий та кількісний склад учнів.
6. Оплата послуг з організації харчування дітей з числа пільгових категорій здійснюється двома способами: повністю за рахунок Замовника та у співфінансуванні з батьками за схемою 50% - за рахунок Замовника та 50% - за рахунок батьківських коштів.  Очікувана вартість закупівлі формується з обсягів послуг, за які буде сплачено кошти безпосередньо Замовником. При цьому Учасник має розраховувати, що за дітей, які харчуватимуться за кошти співфінансування, другу половину вартості харчування сплачуватимуть батьки безпосередньо Учаснику в спосіб, визначений Учасником. Тому разом з тендерною пропозицією Учасник подає інформаційний лист довільної форми із зазначенням реквізитів для оплати харчування дітей безпосередньо батьками.

7. Кількість дітей протягом доби змінюється  відповідно до реальної потреби Замовника. 

8. Учасник зобов’язується дотримуватися чотиритижневого сезонного меню та регулярно подавати щоденне меню-розклад на затвердження керівнику закладу освіти.

Вносити будь-які зміни в чотиритижневе меню дозволяється лише за умови письмового обґрунтування та з попереднім погодженням із Замовником та органами Держпродспоживслужби.

9. Учасник має врахувати та суворо дотримуватися графіку харчування дітей закладу. Страви повинні бути приготовлені за 30 хвилин до видачі їжі та за 5 хвилин засервіровані столи згідно щоденного меню-розкладу. Брудний посуд та столи повинні бути своєчасно прибрані працівниками  Учасника після кожного прийому їжі.

              10. Учасник повинен забезпечити необхідну кількість штатного персоналу для приготування їжі, миття посуду, прибирання харчоблоку, видачі готових страв. Про що Учасник у складі тендерної пропозиції подає гарантійний лист.

11. Персонал, який планується залучати до виконання послуг гарячого харчування, повинен мати медичні книжки та інші необхідні документи, оформлені у відповідності до діючого законодавства.

12. Продукти, які використовуються під час приготування їжі, повинні мати всі необхідні документи щодо підтвердження якості.

13. Під час надання послуг та приготування їжі Учасник забезпечує безперешкодний доступ на харчоблок працівникам Замовника, здійснюючим контроль і нагляд, для проведення перевірки відповідності виробництва, збереження, транспортування, реалізації і використання харчових продуктів.

14. Учасник повинен щодня проводити бракераж готових блюд за участю медичного працівника Замовника.

15. Кількість учнів та вихованців на харчування узгоджується замовником кожного дня.

16. Учасник має враховувати можливість забезпечення сухими пайками учнів та вихованців закладу на випадок форс-мажорних обставин (при виникненні будь-яких надзвичайних обставин).

17. Протягом надання послуг Учасник повинен забезпечувати їдальню необхідним посудом, кухонним інвентарем, сан. спецодягом, миючими і дезінфікуючими засобами, здійснювати технічне обслуговування та поточний ремонт обладнання харчоблоку, здійснювати централізоване прання санітарного одягу, вживати заходи щодо забезпечення дотримання правил пожежної безпеки.

18. Протягом надання послуг Учасник повинен забезпечувати належний санітарний стан харчоблоку Замовника, контролювати дотримання працівниками харчоблоку правил пожежної безпеки та охорони праці.

19. Учасник повинен підтвердити готовність провести відомчий лабораторний контроль питної води, готових страв, гігієнічних змивів з об’єктів навколишнього середовища, параметрів мікроклімату та освітленості, послуги з дератизації, дезинфекції та дезинсекції в приміщеннях харчоблоку в разі підписання договору та за вимогою Замовника. (Надати гарантійний лист)

20. Протягом надання послуг Учасник повинен забезпечувати схоронність приміщень та обладнання, розташованого в харчоблоку Замовника. У разі необхідності здійснювати відшкодування завданих збитків.

21. Учасник після підписання договору має надати Замовнику Технологічні карти приготування страв для чотиритижневого меню по учбовому закладу, які забезпечують виконання натуральних норм харчування відповідно до постанови Кабінету Міністрів України від 24 березня 2021 р. № 305 «Про затвердження норм та Порядку організації харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку». Учасник в складі тендерної пропозиції подає гарантійний лист про згоду з виконанням даного пункту.

22. Учасник несе відповідальність за життя та здоров’я дітей під час організації харчування та безпосередньо за якість приготування страв на закріпленому об’єкті.

Вартість харчування в день на одну дитину, відповідно до розпорядження начальника Гостомельської селищної військової адміністрації Бучанського району Київської області № 10 від 10.01.2025 р., не може перевищувати наступні показники:

• Для учнів закладів загальної середньої освіти – 60 гривень (100% оплата за рахунок замовника) та 30 гривень (50% оплата за рахунок замовника);
• Для вихованців закладів дошкільної освіти – 85 гривень (діти 1-4 років) та 120 гривень (діти 4-6 (7) років) (100 % оплати за рахунок замовника); 42,50 гривень (діти 4-6(7) років) та 60 гривень (діти 4-6 (7) років) (50 % оплати за рахунок замовника).

Учасник для забезпечення виконання послуг з організації харчування повинен:

• здійснювати приготування їжі в приміщенні харчоблоку закладів освіти Замовника;
• забезпечити кваліфікованим персоналом згідно з нормами (кухарями, прибиральницями, посудомийками) та відповідати за своєчасний медичний огляд цих працівників;
• забезпечити належний санітарно-гігієнічний стан шкільних харчоблоків, збереження наданих приміщень та не використовувати приміщення в інших цілях
• дотримуватися вимог законодавства щодо пожежної безпеки та охорони праці;
• експлуатувати обладнання згідно з вимогами санітарних норм;
• забезпечити працівників в необхідній кількості дезінфікуючими та миючими засобами  згідно з вимогами законодавства;
• дотримуватися асортименту продуктів для забезпечення приготування страв передбачених чотиритижневим сезонним меню згідно з нормами харчування, враховуючи встановлені грошові норми;
• у відповідності до узгодженого меню забезпечити харчоблоки продуктами, що мають відповідні документи, що посвідчують якість, які гарантують їх безпеку та доброякісність.
• здійснювати довезення готових гарячих страв (за власний кошт) до закладів освіти Замовника.
• учасник (виконавець) несе відповідальність за якість та безпеку готової продукції, яка видається до споживання згідно норм чинного законодавства України.

Учасник (виконавець) несе відповідальність за якість та безпеку готової продукції, яка видається до споживання згідно норм чинного законодавства України.

1. 1. 1. 1. 1. 1. 5. Очікувана вартість предмета закупівлі 1 130 460,00 грн. Очікувана вартість предмета закупівлі визначена відповідно до кількості дітей, які потребують гарячого харчування, кількості днів, протягом яких їм має бути надано харчування, та визначеної розпорядженням вартості харчування, а також згідно кошторисів та паспорту бюджетної програми.

2.  Обґрунтування очікуваної вартості предмета закупівлі: Очікуваний обсяг закупівлі на 2025 рік:

Загальна очікувана вартість предмета закупівлі на 2025 рік – 1 750 470, 00 грн.   

Визначення очікуваної вартості предмета закупівлі здійснювалося відповідно до кількості дітей, які потребують гарячого харчування, кількості днів, протягом яких їм має бути надано харчування, та визначеної розпорядженням вартості харчування.

Оцінка здійснюється щодо предмета закупівлі вцілому.

« повернутися